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食品领域

保质期检测

检测概述

项目名称	保质期检测
检测目的	通过加速稳定试验预测预包装产品的保质期
检测周期	5-7个工作日（特殊项目之外）
检测范围	产品研发质检、流通销售质检、产品标签印刷、工艺改进
检测费用	在线咨询

检测范围

类别	项目	范围
预包装日常食品	粮食加工品	小麦粉、大米、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品
	蔬菜及制品	酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等) 食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌等)、其他蔬菜制品
	食用油油脂及制品	食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(黄油)、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)
	肉制品	肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)
	水果及制品	蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)
	水产及制品	水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
	蛋制品	蛋制品(再制蛋类、干蛋类、其他类)
	豆制品	豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品
预包装调味食品	调味品	酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品
	食糖	糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
	淀粉及淀粉制品	淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
预包装加工食品	方便食品	方便食品(方便面、其他方便食品等)
	饼干	酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、黏花饼干等
	罐头食品	罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
	薯类和膨化食品	膨化食品、薯类食品等
	糖果制品 (含巧克力及其制品)	糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻等
	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)
	糕点	烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等
预包装酒水饮料、茶叶等	乳制品	液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉等)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)
	饮料	饮料碳酸饮料类、果汁及蔬菜汁类、其他饮料类等
	茶叶及制品	茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品、茶饮料、代用茶等
	饮用水类	饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水等
	可可及焙烤咖啡产品	可可制品、焙炒咖啡等
	酒类	啤酒、黄酒等
预包装特殊食品	保健食品	具有保健功效的食品
	特殊膳食食品	婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)
	营养强化食品	加钙牛奶、铁强化酱油、富硒大米等
	蜂产品	蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]等

检测能力

项目	范围
感官	形态、色泽、滋味、气味、组织形态等
营养成分	蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、脂肪酸等
普通理化	水分、灰分、密度、酒精度，pH、酸价、过氧化值、可溶性固形物、脲酶、总脂等。
元素	铅、砷（含无机砷）、汞（含甲基汞）、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等。
微生物	菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
霉菌毒素	黄曲霉毒素B1/2、黄曲霉毒素M1/2、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）等
稳定性	加速稳定试验

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生命科学是斯坦德集团长期深耕的核心领域之一，服务范围涵盖医疗器械、化妆品、特殊食品、中药材制品、消毒杀菌产品、涉水产品以及科研服务等领域，资质能力包括CMA、CNAS、GLP以及实验动物使用许可证等，是国家药品监督管理局备案通过的化妆品注册和备案检验机构，是国家市场监督管理总局备案的特殊食品验证评价技术机构，可提供涵盖安全技术规范测试、动物功能试验、人体试食试验、人体功效性测试、注册和备案检验、诊断试剂研发及组学服务、产品研发、工艺改善、动物建模等生命科学领域的科研检测及课题外包服务。斯坦德生命科学，助力加快健康美丽产品上市，为品质生活事业保驾护航。