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食品领域

食用油检测

检测概述

项目名称	食用油、油脂及其制品检测
检测目的	标签、理化指标、污染物、真菌毒素、微生物、塑化剂、保质期等
检测周期	5-7个工作日（特殊项目之外）
检测范围	食用植物油、食用动物油脂、食用油脂制品
检测费用	在线咨询

服务项目

产品名称	产品分类	检测标准
食用植物油	花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、玉米油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、食用植物调和油、橄榄油等	GB 2716、NY/T 751、GB/T 1534、GB/T 1535、GB/T 1536、GB/T 1537、GB/T 8233、GB/T 8235、GB/T 10464、GB/T 11765、GB/T 15680、GB/T 19111、GB/T 22327、GB/T 22465、GB/T 22478、GB/T22479、GB/T 23347、SB/T 10292、NY/T 230等
食用动物油脂	食用猪油、食用牛油、食用羊油、食用鸡油、食用鸭油等	GB 10146、GB/T 8937等
食用油脂制品	食用油脂制品包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油等	GB 15196、LS/T 3217、NY 479、LS/T 3218、SB/T 10419等

检测能力

项目类别	项目内容
营养标签	营养成分表（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本等）
感官	色泽、气味、滋味、透明度等
理化指标	水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、含皂量等
污染物	铅、砷、苯并（α）芘、丙二醛、游离棉酚等
微生物	菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
真菌毒素	黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等
农药残留	有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等
塑化剂	邻苯二甲酸二（α-乙基己酯）（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）等
保质期	加速稳定试验

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